Flere ganger i året inviterer vi til helaften på Lysebu – en kveld der vi setter det daglige til side og lar et utvalgt tema og sesongens beste råvarer danne rammen for en helt unik meny.
Hver helaften komponerer kjøkkenet en spesialutviklet meny basert på sesong, inspirasjon og håndverk. Det kan være vårens primører, høstens skatter fra skog og mark eller smaker fra et bestemt område eller tradisjon. Fellesnevneren er en gjennomført matopplevelse hvor råvarene står i sentrum og detaljene får den plassen de fortjener.
Kvelden nytes i våre stemningsfulle omgivelser, og kan gjerne kombineres med en nøye sammensatt vinmeny fra vår flotte vinkjeller. Våre sommelierer setter sammen viner som løfter rettene og kompletterer opplevelsen.
Helaften er for deg som ønsker mer enn bare en middag – det er en kveld for sansene, for samtalene og for smaken av noe helt spesielt – ideelt for en kveld som skal huskes.
Vårens Primører
Vi inviterer til en stemningsfull matkveld i restauranten på Lysebu, der vårens primører står i sentrum. I april er råvarene på sitt mest delikate – sprø asparges, friske urter, nypoteter og lette, grønne smaker som varsler en ny sesong.
Kjøkkenet har komponert en 5-retters meny med fokus på sesongens første råvarer, der rene smaker, presisjon og gode kombinasjoner får spille hovedrollen.
Velkommen til bords kl. 19.00.
Pris kr 1 395,- per person.
Bestill via vår nettside eller til resepsjon@lysebu.no
Begrenset antall plasser – vi anbefaler å reservere tidlig.
