Tema: Makt og avmakt i minoritetslitteraturen. Brynjulf Jung Tjønn har markert seg som en viktig stemme i nordisk minoritetslitteratur. Han debuterte med den kritikerroste diktsamlingen Kvit, norsk mann i 2022, og fulgte i fjor opp med Norsk kjærleik, som også har fått strålende omtaler. I samtale med lektor i dansk, Lotte Prætorius, vil Jung…
Vi er stolte av å introdusere både Alexander Vallance og Kathrine Johnsen til Lysebu – som henholdsvis ny Food & Beverage manager og restaurantsjef. Alexander har over seks års erfaring som restaurantsjef ved Amerikalinjen i Oslo, hvor han har vært med helt siden åpningen i 2019. Der har han hatt en sentral rolle i å…
Julebord for hele familien, desember 2025 Tradisjonen tro, ønsker vi deg igjen velkommen til vårt julepyntede eventyrland for årets familiejulebord. Julen handler om å være sammen, og vi vil gi dere den perfekte rammen for familietid. Vi dekker derfor opp til en høytidelig feiring, hvor både små og store kan nyte julens gleder. Vi har…
En eksklusiv kulinarisk reise Hver måned setter våre kokker sammen en ny sesongbasert meny med nøye utvalgte råvarer, inspirert av både det norske og danske kjøkkenets tradisjoner. Vi legger vekt på ferske, lokale ingredienser som gjenspeiler årstidens beste smaker. Atlanterhavstunfisk Blåfinnet tunfisk fra det åpne Atlanterhavet, servert med en syrlig chili-vinaigrette, sprø sesamtuile, ferske alfaspirer…
En smakfull reise Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling) Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30. Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den…
For mange av våre gjester er juletiden synonymt med Lysebu – og dermed også med Jette Frölich, som i år pynter til jul for 31. år på rad! Hver vinter bringer hun sin kreative magi til oss, og det er alltid en glede å se hvordan hun forvandler hotellet til et vintereventyr med sine elegante…
Meny 1 Forrett: BAKTE RØDBETER En smakfull forrett med sødmefulle rødbeter, kremet geitost og sprø jordskokkchips. Toppet med delikate sjampinjonger som tilfører en jordlig dybde.Vin: Château Cazeau, Crémant de Bordeaux Pris: Matrett: 220.- / Vin per fl: 590,- MELLOMRETT: Posjert torsk Saftig torsk i fløyelsmyk smørsaus, servert med sprø potet og en liten skje løyrom…
