På Lysebu er bærekraft ikke et prosjekt. Det er en holdning. En naturlig forlengelse av stedet vi er en del av. Med utsikt over Nordmarka og tilgang til dype skoger, frisk fjelluft og rene kilder, føles det selvsagt å ta vare på omgivelsene. Vi har vært Miljøfyrtårn-sertifisert siden 2012 og leder an i utviklingen av en hotellopplevelse med lavere klimaavtrykk – uten kompromiss på kvalitet.
Vi håndterer ressurser med omhu. Vi lar naturen forme menyene våre. Vi bygger opplevelser som ikke bare varer – men gjør en varig forskjell.
Miljø i praksis
Hos oss handler bærekraft om mer enn fine ord. Vi jobber konkret og målrettet med energibruk, avfall, ressursforvaltning og innkjøp. I 2023 tok vi et stort grønt steg ved å investere i bergvarme – en fornybar og svært energieffektiv oppvarmingsløsning som gir jevn varme året rundt. Bergvarmen reduserte hotellets totale energiforbruk med hele 40% det første året. Det er betydelig og gjør driften vår mer robust, klimavennlig og fremtidsrettet. Overgangen markerer et viktig skifte der vi investerer i løsninger som ikke bare fungerer i dag, men som også vil stå sterkt i tiårene fremover.
Vi bruker miljøvennlige rengjøringsmidler og sorterer avfall i hele virksomheten, slik at ressursene våre utnyttes mest mulig ansvarlig.
Vi reparerer møblene våre i stedet for å kaste dem – våre egne ansatte pusser opp stoler, bord og skap med kjærlighet og presisjon. Hver reparasjon forlenger levetiden og reduserer behovet for nyproduksjon. Når vi trenger noe nytt, leter vi etter bruktskatter på FINN. Her finner vi kvalitetsmøbler med sjel og historie, som får nytt liv hos oss. Dette bidrar til både mindre avfall og en mer personlig atmosfære.
Kjøkkenhage og lokale smaker
Lysebu dyrker sine egne urter, bær, busker og den eksklusive Valdreshvitløken. Med egen kjøkkenhage og drivhus serverer vi kortreiste og sesongbaserte smaker – direkte fra jord til bord.
Vi har også våre egne bikuber og henter honning rett fra naturen rundt oss. Det gir ikke bare smak til frokosten, men bidrar til økt biologisk mangfold i området.
Restaurant med ansvar
På Lysebu Restaurant lar vi sesongene styre menyen. Vi samarbeider med lokale produsenter og velger økologisk der det er mulig. Her er maten ekte, laget fra bunnen, og spekket med smaker fra nærområdet. Kortreist, bevisst og ærlig.
Grønn konferanse – med mening
Vi var først i Oslo med å tilby grønn konferanse, og i dag går vi enda lenger. «Lysebus grønne konferanse» er en pakke med 100 % vegetarmat, grønn energi, miljøvennlig rengjøring og kortreiste smaker. Det er mulig å møtes med mening – og samtidig sette spor som faktisk betyr noe.
Gjestene spiller en rolle
Vi inviterer også våre gjester til å være med på det grønne skiftet. Det handler ikke om store offer, men små valg: Henge opp håndkleet for gjenbruk, skru av lyset når du går, sortere flasker og avfall. Sammen kan vi redusere belastningen, uten å redusere opplevelsen.
I tillegg oppfordrer vi gjestene våre til å utforske naturen rundt oss og velge aktiviteter som fremmer bærekraftig bruk av området – enten det er turstier, skiturer eller rolige naturopplevelser i nærområdet.
Sosial bærekraft og åpenhet
Vi tar menneskerettigheter og anstendige arbeidsforhold på alvor. Lysebu følger Åpenhetsloven og publiserer årlig rapport om hvordan vi sikrer etisk drift internt og hos våre leverandører. Vi forventer også at våre samarbeidspartnere stiller opp på de samme kravene.
Dokumenter og rapporter
Opplevelser som varer
Bærekraft er en del av hele opplevelsen på Lysebu. Enten du kommer for å nyte et måltid, en konferanse eller en stille stund i naturen, kan du være trygg på at vi tar ansvar. For deg. For lokalsamfunnet. For fremtiden.