En smakfull reise
Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling)
Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30.
Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den gang har Lysebu vært et symbol på vennskapet mellom våre to nasjoner. Vi har alltid hatt en dyp respekt for de danske mattradisjonene, og dette gjenspeiles i vår A La Carte meny. Vi henter inspirasjon fra det danske kjøkkenet, samtidig som vi omfavner det beste av norske råvarer og kulinariske teknikker.
Delikate danske smørbrød
Utforske det autentiske med hjemmebakt dansk rugbrød.
________________________________________________________________________________
Stjerneskudd
Panert rødspette toppet med håndpillede reker, remulade, syltet rødløk, fritert løk og sitron. Et dansk festmåltid på rugbrød, like elegant som det er smakfullt.
(Allergener: Gluten, Egg, Skalldyr, Fisk)
Pris 225 NOK
Leverpostei
Servert med kålsalat, syltet agurk og stekt løk. En robust klassiker.
(Allergener: Gluten, Melk, Egg, Sulfitt)
Pris 225 NOK
Skogssopp
Smørstekt skogssopp servert med Norsk alpeost, pepperrot og syrlig kantarell.
(Allergener: Gluten, Melk, Sulfitt)
245 NOK
Forrett
Kamskjell, variasjon på gresskar og brunet soya smør 295:-
(Bløtdyr- Sulfitt-Gluten-Melk)
Hovedretter
Dykk ned i vår hovedrett meny og la deg forføre av eksklusivitet og kulinarisk mesterverk. Hver rett er et kunstverk skapt med lidenskap og grundighet, og hver bit lover en smaks symfoni som vil etterlate deg ønskende mer.
_____________________________________________________________________________
Ytrefilet av storfe
Servert med potet terrin, rødvinssky og variasjon på tomat.
(Allergener: Melk, Sulfitt)
Pris: 495 NOK
Fjellørrett
Servert md dillkokt potet, sandefjordsaus, erter og dill.
(Allergener: Fisk, Sulfitt,Melk)
Pris: 425 NOK
Urtestekt Gresskar
Med en variasjon på sopp og høvlet ost.
(Allergener: Vegansk uten ost, Melk, Frø)
Pris: 365 NOK
Søte avslutninger fra vår konditor
Forseggjorte nytelser fra vår konditor inviterer deg til å avslutte din gastronomiske reise med en symfoni av smaker og eleganse.
________________________________________________________________________________
Lysebus sjokolade trøffel
Pris: 65 NOK
Sitronpanacotta & pistasj is
Pris 185 NOK
(Allergener: Melk, Nøtter, Egg)
Sjokolademousse med karamellisert kantarell is & gran marengs
Pris: 210 NOK
(Allergener: Nøtter, Egg, Melk).
_____________________________________________________________________________________________________________
Velkommen til en smakfull reise gjennom vår utsøkte meny. Vi inviterer deg til å nyte våre håndplukkede delikatesser og kulinariske mesterverk, nøye tilberedt for din gastronomiske nytelse.
Vi gleder oss til å servere deg med lidenskap og hengivenhet.
Allergener:
M-Melk/Laktose, G-Gluten, S-Skalldyr, E-Egg, P-Peanøtter, SO-Soya, F-Fisk, C-Selleri, Se-Sennep, B-Bløtdyr, Sf-Sesamfrø, SU-Sulfitter, L-Lupin, Hv-Hvete, By Bygg, Sp-Spelt, Ha-Hasselnøtt, Va-Valnøtt, Pi-Pistasjenøtt, N-Nøtter, Ha-Havre, Ru-Rug, Em-Emmer, Ku-Kumelk
