Kokkekurs

A la carte meny

À la carte meny SERVERES FRA KL. 11.00- 21.00 Danske smørbrød med hjemmebakt dansk rugbrød. Spekeskinke Mozzarella, Pesto og Soltørket Tomat (E-HV-RU-SE-SU-KU-SE ) 185 NOK Sild Røros Rømme, Kokt egg, Rød Løk og Pepperot ( F-E-HV-RU-SE-SU-KU-S ) 165 NOK  Marinerte reker med Dill og Sitron, Majones, Kokt Egg ( SK-E-HV-RU-SE-KU-SE ) 205 NOK   HOVEDRETTER …

Sesongmeny

SESONGENS MENY Pâté en croûte» med viltkjøtt Viltsalat fra Trøndelag Sankeri, reddik, dijonsennep vinaigrette og pinjekjerner  (E-KU-SU-PI-SE-HV) Akkar Fettuccine  «Calamari Fritti» hjerteskjell, belgerter og urter (E-HV-F-BL-KU) Grillet Tunfisk Chimichurisaus, ansjos, ristet perlepotet, søtpotetpure, grillet vårløk  (KU-SU-F) Rhubarb Pai Pistasj iskrem, kvarg fra Alm Østre Gård, vanilje  (HV-KU-E-PI)   Dobbel Rød fra Thorbjørnsrud Ysteri Multe og…