À la carte meny SERVERES FRA KL. 11.00- 21.00 Danske smørbrød med hjemmebakt dansk rugbrød. Spekeskinke Mozzarella, Pesto og Soltørket Tomat (E-HV-RU-SE-SU-KU-SE ) 185 NOK Sild Røros Rømme, Kokt egg, Rød Løk og Pepperot ( F-E-HV-RU-SE-SU-KU-S ) 165 NOK Marinerte reker med Dill og Sitron, Majones, Kokt Egg ( SK-E-HV-RU-SE-KU-SE ) 205 NOK HOVEDRETTER …
SESONGENS MENY Pâté en croûte» med viltkjøtt Viltsalat fra Trøndelag Sankeri, reddik, dijonsennep vinaigrette og pinjekjerner (E-KU-SU-PI-SE-HV) Akkar Fettuccine «Calamari Fritti» hjerteskjell, belgerter og urter (E-HV-F-BL-KU) Grillet Tunfisk Chimichurisaus, ansjos, ristet perlepotet, søtpotetpure, grillet vårløk (KU-SU-F) Rhubarb Pai Pistasj iskrem, kvarg fra Alm Østre Gård, vanilje (HV-KU-E-PI) Dobbel Rød fra Thorbjørnsrud Ysteri Multe og…
Afternoon Tea The Top Makron med rabarbra og saltet karamell Inholder: kumelk, mandel, egg Kokosnøtt-, pasjonsfrukt- og mangomousse Inholder: kumelk, egg, hvete Profiterol med hvit sjokolade og blåbær Inholder: hvete, kumelk Bringebær- og pistasjterte Inholder: egg, kumelk, pistasj The Middle Lefserull med elgpølse, sennep, eple og ruccola Inholder: Hvete, Egg, melk, sennep, sulfitt…
MENY 1 HUMMERSALAT PISTASJKREM OG SITRUS – VALNØTTKJEKS – KJØRVEL S-E-VA-PI-M-F KR 305,- Anbefalt vin Gruner Veltiner Stein DAC – Weingut Jurtschitsch – Østerrike 695,- GRILLET KLIPPFISK DANSK RUGBRØD – SYLTET SØLVLØK – STØRKAVIAR HV-RU-E-SE-SU-F KR 265,- Anbefalt vin Petite Marne Côtes du Jura Chardonnay – Frankrike 700,- REINSDYR ENTRECOTE TINDVED GASTRIQUESJY…
