En eksklusiv kulinarisk reise Denne menyen er en hyllest til smak og eleganse, sammensatt av nøye utvalgte ingredienser som tar deg med på en kulinarisk reise. Kamskjell Norske kamskjell serveres med en smørsaus toppet med tindvedbær som gir friskhet og syre, mens den japanske soyabønnepastaen Miso gir dybde og smak av umami. En elegant start…
En smakfull reise Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling) Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30. Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den…
Nederste etage Vi starter med delikate, håndlagde munnfuller. En rik og smakfull fikenterte, toppet med blåmuggost, søt fikenkompott og sprø fikenchips. Skagenkrabbe servert i en sprø tartelett, raffinert med rogn og dill. Fyldig rugbrød med kremet trøffelkrem, salt spekeskinke og frisk karse. Midterste etage Neste lag byr på nystekte scones, lune og lett smuldrende, servert…
Velkommen til en uforglemmelig kulinarisk opplevelse! Meny 1 (2025) Forrett: røkt makrell En elegant rett med røkt makrell servert sammen med innkokt potet, frisk dillmajones, finhakket gressløk og delikat rogn. Retten kompletteres av en fyldig brunet smørsaus som gir en harmonisk avslutning.Allergener: (F-E-M-SU)Pris: 220 NOKVin: Marchesi di Barolo Bric Amel, Italia 795 NOKPris: Matrett: 220,-…
