Kokkekurs

A la carte meny

En smakfull reise Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling) Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30. Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den…

Afternoon Tea meny

Denne Afternoon Tea-menyen er et kunstverk for ganen, en smaksrik reise gjennom delikate smaker og uimotståelige kombinasjoner. Velkommen til vår magiske Afternoon Tea-opplevelse! ØVERST – Himmelske Høyder:  Først kan du nyte en mandarin- og hasselnøttmakron – en sprø og luftig munnfull med et hint av sitrus og nøtter. Deretter kan du oppdage den myke og…

Sesongmeny

En eksklusiv kulinarisk reise Denne menyen er en hyllest til smak og eleganse, sammensatt av nøye utvalgte ingredienser som tar deg med på en kulinarisk reise. Skagenkrabbe Knasende krustade fylt med saftig krabbe, syltet dill, rogn og frisk eple. En forrett med balanserte smaker og delikate teksturer.                 …

Selskapsmeny 2025

Velkommen til en uforglemmelig kulinarisk opplevelse! Meny 1 (2025) Forrett: røkt makrell En elegant rett med røkt makrell servert sammen med innkokt potet, frisk dillmajones, finhakket gressløk og delikat rogn. Retten kompletteres av en fyldig brunet smørsaus som gir en harmonisk avslutning.Allergener: (F-E-M-SU)Pris: 220 NOKVin: Marchesi di Barolo Bric Amel, Italia 795 NOKPris: Matrett: 220,-…