En eksklusiv kulinarisk reise Hver måned setter våre kokker sammen en ny sesongbasert meny med nøye utvalgte råvarer, inspirert av både det norske og danske kjøkkenets tradisjoner. Vi legger vekt på ferske, lokale ingredienser som gjenspeiler årstidens beste smaker. norske tomater Varianter av norske tomater i sesong, servert med frisk urtesalat, luftig burratakrem og sprø…
En smakfull reise Serveres fra kl. 18:00 til kl. 20:30 (siste bestilling) Danske smørbrød serveres fra kl 08:00 – 20:30. Lysebu har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1945, da stedet ble gitt som en gave fra Norge til Danmark som takk for deres humanitære hjelp under andre verdenskrig. Siden den…
Nederste etage Vi starter med delikate, håndlagde munnfuller. En rik og smakfull fikenterte, toppet med blåmuggost, søt fikenkompott og sprø fikenchips. Skagenkrabbe servert i en sprø tartelett, raffinert med rogn og dill. Fyldig rugbrød med kremet trøffelkrem, salt spekeskinke og frisk karse. Midterste etage Neste lag byr på nystekte scones, lune og lett smuldrende, servert…
Meny 1 Forrett: røkt makrell En elegant rett med røkt makrell servert sammen med innkokt potet, frisk dillmajones, finhakket gressløk og delikat rogn. Retten kompletteres av en fyldig brunet smørsaus som gir en harmonisk avslutning.Allergener: (F-E-M-SU)Pris: 220 NOKVin: Marchesi di Barolo Bric Amel, Italia 795 NOKPris: Matrett: 220,- / Vin: 795,- MELLOMRETT: Glasert sellerirot Mør…
